Las proteínas son polímeros compuestos de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos y suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del cuerpo humano. Una de las funciones más importantes es que son compuestos esenciales para el crecimiento, síntesis y mantenimiento de una gran cantidad de tejidos y componentes del cuerpo humano. Las proteínas estánSigue leyendo «Gelatina (glicina) gran ayuda para la salud y el ejercicio»
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Tu mente ayuda a tu cuerpo
La percepción de uno mismo puede afectar no solo a nuestra imagen, sino a nuestra salud. Las emociones negativas (ansiedad, tristeza, ira, etc.) pueden suponer cambios fisiológicos en el sistema nervioso, pero también cambios en el sistema inmune y hormonal. En una reciente investigación se ha demostrado que los pensamientos negativos repetitivos están asociados aSigue leyendo «Tu mente ayuda a tu cuerpo»
Inflamación y productos lácteos
La nutrición es un tema muy complejo y de poco sirve tener en cuenta solamente los macronutrientes (HC, proteínas o grasas). Incluso la densidad calórica y nutricional del alimento que vimos en otra entrada puede quedarse muy corta, ya que cada sujeto puede reaccionar de manera diferente a un mismo nutriente. Una de las modasSigue leyendo «Inflamación y productos lácteos»
Agua y salud
El agua es una sustancia muy común y simple compuesta de solo dos moléculas de hidrógeno y una de oxígeno (H2O). Sin embargo, es lo más importante para la vida y lo primero que buscan las sondas en otros planetas ya que es imposible que se desarrolle sin ella. Ocupa el 70% de la superficieSigue leyendo «Agua y salud»
¿Son buenos los frutos secos?
Es imposible responder de forma breve a esta pregunta y hay mucha investigación al respecto. Pero vamos a tratar de conocer lo que dice la ciencia sobre este alimento. Las frutas y los frutos secos han formado parte de la alimentación desde hace miles de años. Sin embargo, hay grandes diferencias entre ellos: Ø Las frutasSigue leyendo «¿Son buenos los frutos secos?»
Bicarbonato de sodio en la salud y el rendimiento deportivo
El bicarbonato de sodio es un compuesto muy conocido y con múltiples aplicaciones. Por ejemplo, en la industria alimentaria se utiliza para liberar CO2 y producir bebidas gaseosas o dar volumen en repostería. Pero también es un efectivo desodorante (muy recomendable), alivio en picaduras de insectos o medusas, e incluso como un buen blanqueador dental.Sigue leyendo «Bicarbonato de sodio en la salud y el rendimiento deportivo»
Molestias en rodilla: solucionar descompensaciones musculares
En muchos de los deportes cíclicos se tiende a crear una descompensación muscular debido a un sobreuso de la musculatura agonista respecto a la antagonista. Es muy habitual sufrir molestias o incluso lesiones crónicas durante la temporada debido a que este problema aumenta a medida que pasan las competiciones y se incrementa la carga deSigue leyendo «Molestias en rodilla: solucionar descompensaciones musculares»
¿Miel saludable?
Cada día estamos más concienciados de los problemas de salud que nos ha dado el consumo excesivo de azúcar. Se encuentra oculto en las bebidas, productos lácteos, los productos infantiles, incluso hasta en productos dietéticos. Según la OMS la cantidad de azúcar diaria recomendada debe ser de menos de 25gr (6 terrones) y es ciertoSigue leyendo «¿Miel saludable?»
Utiliza la sauna para mejorar la salud y el rendimiento
En una entrada anterior vimos los beneficios del frio, pero vamos a comprobar que el estímulo opuesto puede tener también grandes beneficios en la salud y el rendimiento La utilización del calor se ha realizado en muchas culturas en diferentes formatos como las termas romanas, el temazcal de los aztecas, el baño turco (hammam) de origen árabe, la saunaSigue leyendo «Utiliza la sauna para mejorar la salud y el rendimiento»
Vitamina D, mucho mas que una vitamina
La vitamina D tiene funciones importantísimas en el cuerpo y podrías ser considerada más como una hormona que como una simple vitamina. A diferencia de las auténticas “vitaminas” que no se pueden sintetizar en el cuerpo la vitamina D se produce en la piel utilizando simplemente la luz solar. La vitaminda D está muy relacionadaSigue leyendo «Vitamina D, mucho mas que una vitamina»